Manual de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos
O Preparo adequado de alimentos é essencial para proteger a saúde pública. O Livro de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos oferece orientações detalhadas sobre como manter a higiene durante todas as etapas do workflow alimentar. Desde a recepção de ingredientes até o oferecimento do comida, este guia aborda aspectos cruciais como li